Hola queridos amigos...en la esperanza de que alguien lea el blog!!
Hoy hablamos, entre otras cosas, de la leche de almendras, os paso un link donde se dice que es un mercado destinado a crecer.
Es un sucedáneo de la leche de vaca, y muy pobre de colesterol y grasas, para más rico que la leche de soja!
No sé si habéis probado nunca esta leche, si la conocéis o no, pero en Italia y especialmente en Sicilia, es muy conocida y se produce directamente.
http://www.clubdarwin.net/seccion/ingredientes/la-leche-de-almendras-emerge-en-el-mercado-de-productos-libres-de-lacteos
http://es.wikipedia.org/wiki/Leche_de_almendra
http://www.condorelli.it/
Esta última dirección es la página web de una empresa siciliana muy importante y conocida entre los que aprecian la leche de almendras.
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